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ALERTA EDITORIAL | 14 de abril de 2023 | N° 2023-72 |
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CUETO, Marcos
Marcos Cueto nació en Lima en 1957. Estudio Historia en la Pontificia Universidad Católica del Perú y obtuvo su doctorado en la Universidad Columbia, Nueva York, en 1988. Es autor de numerosas publicaciones académicas que han aparecido en editoriales y en revistas nacionales e internacionales. Fue profesor principal del Departamento de Salud y Ciencias Sociales de la Universidad Peruana Cayetano... [+]
| S/. 45.00 |
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GATROPOLÍTICA. UNA MIRADA ALTERNATIVA AL AUGE DE LA COCINA PERUANA
GARCÍA, María Elena
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